Produits alimentaires : hausse de 9,5% des prix mondiaux

Les prix des produits alimentaires mondiaux ont enregistré une forte hausse de 9,5% par rapport au mois d’octobre, 2,7%, selon un indice mensuel de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Cette hausse est imputable à «l’augmentation du prix des huiles végétales de 10,4%, tiré notamment par l’huile de palme pour laquelle la demande mondiale d’importation est solide, liée entre autres à la production de biocarburant ; les prix de l’huile de colza et de l’huile de soja (…)».

Toutefois, les céréales ont connu une baisse de 1,2% dans un «contexte de forte compétition entre les principaux exportateurs mondiaux de blé» et «le prix du riz a lui aussi diminué», précise la FAO.